滅菌ビニール袋は微生物食品検査に大きなメリットをもたらします

インラブテックは、微生物学的食品検査における用途別滅菌ビニール袋の使用から得られる利点について論じた短い記事を発表しました。

この記事では、ストマギング**にサンプル調製バッグを使用する現在の標準プロトコルと、Inlabtec Serial Diluter を使用して専用の連続希釈バッグで連続希釈を実行できるようになり、試験管に代わるコストと資源の節約としてバッグの使用が拡大する方法を比較しています。または希釈剤があらかじめ充填されたカップ。

ストマミングでは、サンプルを希釈剤とともに安価な滅菌ビニール袋に入れ、パドルブレンダー内に置くとパドルで激しく叩きます。

使い捨てサンプル調製バッグを使用すると、再利用可能なホモジナイザーカップの洗浄と滅菌に必要な多大な労力が不要になり、ランニングコストが大幅に削減されます。

その結果、バッグ内のサンプルを胃に入れることはすぐにサンプルを均質化する標準的な方法となり、現在では何千ものユーザーによって参照されています。

微生物検査では、均質化した食品サンプルを生菌数の計測に使用しますが、ほとんどの場合、10 倍連続希釈が必須です。

19 世紀末以来、段階希釈プロトコルでは、1 ml の均質化サンプルを試験管内の 9 ml 希釈液に加え、激しく混合し、その後培養培地の接種のためにアリコートを採取することが規定されてきました。

使用済みの試験管はその後洗浄され、希釈剤が再充填され、蓋がされ、再度滅菌されます。 この時間のかかる試験管のリサイクルは、現在では充填済みの試験管やカップの使用に置き換えられることが多く、購入、保管、廃棄コストが大幅に増加します。

2014 年に初めて導入された Inlabtec 連続希釈器は、従来の試験管技術の代替として専用の連続希釈バッグの使用を先駆けて開発しました。

現在、世界中で急速に増えている食品検査ラボで実証されており、Inlabtec シリアル希釈器のユーザーは、希釈が大幅に簡素化され、微生物サンプルの調製にかかるコストが大幅に削減されたことを特に高く評価しています。

連続希釈バッグを使用することにより、希釈プロセス全体の労力と時間が大幅に削減され、より快適でストレスのない作業環境に大きく貢献します。

ボタンを押すだけで、Inlabtec Serial Diluter のユーザーは日常的に完璧な希釈を得ることができ、無駄を最小限に抑えながら検査結果の正確性と精度を向上させることができます。

ストマッカーがサンプル前処理の標準的な方法になったのと同じように、すでに多くの研究室がシリアル ディリューターの使用に成功しています。

これらのユーザーの多くは ISO 17025 認定の研究所であり、従業員と環境に対する責任を管理するだけでなく、検査の生産性と食品検査結果の品質の大幅な向上による恩恵を受けています。

** ストマギング原理は、1972 年に AN シャープと AK ジャクソンによって特許を取得しました。